U Središnjici Gradske knjižnice Marka Marulića Split u petak, 10. listopada u 18 sati gostovat će dr. sc. Mirella Žanetić s Instituta za jadranske kulture i melioraciju krša.

Djevičansko maslinovo ulje nije još jedno ulje u našoj prehrani- kao dodatak hrani ono obogaćuje okuse i mirise, a ujedno ima izražena biološka i nutritivna svojstva. U ovom predavanju bit će obrazloženo značenje maslinovog ulja kao prirodnog soka iz ploda masline, koje ima specifične mirisno – okusne note
te izraženi pozitivan utjecaj na zdravlje.

Predavanje je namijenjeno općoj populaciji, studentima biotehničkih znanosti kao i zaljubljenicima u masline i maslinarstvo. Ulaz je besplatan, a predavanje će se održati u sklopu ciklusa „Istraživači u knjižnici“ kojeg Gradska knjižnica Marka Marulića Split organizira u suradnji sa znanstvenim institucijama
na području Splita uključenima u projekt Reconnecting Science with the Blue Society – Blue-connect 2.0, financiran sredstvima Europske unije u okviru HORIZON-MSCA-2023-CITIZENS-01 poziva.